Fit sernik na bazie Nustino Chocolate

Dziś mamy dla Was nieco bardziej zaawansowane przedsięwzięcie kulinarne. Przygotujemy pyszny sernik z orzechowym dodatkiem w postaci masła orzechowego w proszku Nustino Chocolate. Do dzieła!

Spód:

Masa:

Polewa:

1. Zalewamy daktyle odrobiną wrzącej wody i pozostawiamy do nasiąknięcia na około 10-15 minut. Blendujemy do uzyskania klarownej masy.
2. Blendujemy orzechy włoskie. Po wykonaniu tej czynności dodajemy je razem z wiórkami do daktylowej masy i dokładnie mieszamy aż całość dobrze się połączy.
3. Wykładamy spód blachy papierem do pieczenia i równomiernie rozprowadzamy tam masę, która posłuży za spód dla naszego sernika. Odkładamy całość do lodówki.
4. Przechodzimy do przygotowania masy. Pierwszym krokiem będzie rozpuszczenie żelatyny w 50 ml ciepłej wody i odstawienie do ostudzenia.
5. Rozrabiamy 50 g sproszkowanego masła orzechowego Nustino Chocolate w stosunku 50:50 z letnią przegotowaną wodą.
6. Blendujemy Nustino Chocolate wraz z serkiem homogenizowanym i twarogiem do momentu uzyskania klarownej masy.
7. Nakładamy masę na przygotowany wcześniej spód. Wstawiamy całość do lodówki na około 2,5h.
8. Mieszamy 50g Nustino Chocolate przeznaczonego na polewę z wodą w stosunku 50:50. Dodajemy łyżkę ksylitolu. Lekko podgrzewamy całość na patelni. Jeśli zrobi się zbyt brejowate, dodajemy odrobinę wody.
9. Po wyjęciu sernika z lodówki nakładamy na niego przygotowaną polewę.

Gotowe! Smacznego!